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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/662377| Título: | ¹H NMR study of Northeast Brazilian wines. |
| Autoria: | NETO, H. G.  SILVA, J. B. P. da PEREIRA, G. E. HALLWASS, F. |
| Afiliação: | HUMBERTO G. NETO, UFPE; JOÃO B. P. DA SILVA, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV/CPATSA; FERNANDO HALLWASS, UFPE. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | In: SMASH, 2008, Santa Fe, New Mexico. Conference Program. Wilmington: SMASH NMR Conference, 2008. |
| Páginas: | Np |
| Conteúdo: | This study determined the metabolite profiles of Northeast Brazilian wines by H NMR associated to chemometric methods analyze (dis)similarities from wines elaborated in 2005 and 2006 vintages. |
| Thesagro: | Uva Vinho Solo Clima Análise Química |
| NAL Thesaurus: | Wines |
| Palavras-chave: | H NMR Região Nordeste Qualidade do vinho Grape |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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