Perfil de ácidos grasos y estabilidad oxidativa de mantecas elaboradas con leche de vacas que reciben dietas con aceite de soja.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	GAMA, M. A. S. da
dc.contributor.author	LOPES, F. C. F.
dc.contributor.author	RIBEIRO, M. T.
dc.contributor.author	PEIXOTO, M. G. C. D.
dc.date.accessioned	2024-06-05T13:52:56Z	-
dc.date.available	2024-06-05T13:52:56Z	-
dc.date.created	2010-04-27
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	Tecnología Láctea Latinoamericana, v. 10, n. 54, p. 56-57, 2008.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/737121	-
dc.language.iso	spa
dc.rights	openAccess
dc.subject	Vacas lactantes
dc.subject	Carotenoides
dc.title	Perfil de ácidos grasos y estabilidad oxidativa de mantecas elaboradas con leche de vacas que reciben dietas con aceite de soja.
dc.type	Artigo de periódico
riaa.ainfo.id	737121
riaa.ainfo.lastupdate	2024-06-05
dc.contributor.institution	MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARLICE TEIXEIRA RIBEIRO, CNPGL; MARIA GABRIELA CAMPOLINA D PEIXOTO, CNPGL.
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPGL)

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