Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/757577| Título: | Review: Cenourete and Catetinho brazilian minicarrots. |
| Autor: | LANA, M. M.  SILVA, J. B. C. da VIEIRA, J. V. |
| Afiliación: | Milza Moreira Lana, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; Jairo Vilda Vieira, Embrapa Hortaliças. |
| Año: | 2007 |
| Referencia: | Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 10, n. 3. p. 169-175, jul./set. 2007. |
| Thesagro: | Cenoura Daucus Carota Processamento Processamento Mínimo Raiz |
| Palabras clave: | Minicenoura Cenourete Catetinho Produto minimamente peocessada |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPH) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| lanareview.pdf | 725 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
