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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorHENZ, G. P.
dc.contributor.authorSANTOS, F. F. dos
dc.contributor.authorSANTOS, R. F. A. dos
dc.date.accessioned2026-06-30T21:34:18Z-
dc.date.available2026-06-30T21:34:18Z-
dc.date.created1997-06-25
dc.date.issued1991
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, Brasilia, DF, v. 9, n. 1, p. 16-18, maio 1991.
dc.identifier.issn0102-0536
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/757608-
dc.descriptionDois experimentos da Embrapa testaram a pós-colheita de mandioquinha-salsa (clone 90134) a 25°C. Raízes lavadas a 100% UR tiveram maior deterioração. A cura (no campo ou em local coberto por 24-48h) favoreceu muito a conservação. O hipoclorito de sódio (5000 ppm) ajudou a proteger raízes lavadas no início (2 a 4 dias), mas perdeu o efeito aos 7 dias.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBatata baroa
dc.subjectPeruviam carrot
dc.subjectArracacha
dc.subjectPosharvest
dc.titleDeterioracao pos-colheita de mandioquinha-salsa.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroArracacia Xanthorrhiza
dc.subject.thesagroCerrado
dc.subject.thesagroDeterioração
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.subject.thesagroMandioquinha Salsa
dc.subject.nalthesaurusdeterioration
riaa.ainfo.id757608
riaa.ainfo.lastupdate2026-06-30
dc.contributor.institutionGILMAR PAULO HENZ, CNPH; FAUSTO FRANCISCO DOS SANTOS, SPM - E. CANOINHAS; RITA F. A. DOS SANTOS.
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