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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorHENZ, G. P.
dc.contributor.authorSANTOS, F. F. dos
dc.contributor.authorSANTOS, R. F. A.
dc.date.accessioned2026-06-30T21:34:30Z-
dc.date.available2026-06-30T21:34:30Z-
dc.date.created1999-06-10
dc.date.issued1991
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, Brasilia, DF, v. 9, n. 1, p. 39, maio 1991.
dc.identifier.issn0102-0536
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/764581-
dc.descriptionExplica testes para conservar mandioquinha-salsa. Concluiu-se que alta umidade (100% UR) acelera a deterioração, enquanto a cura (no campo ou galpão) ajuda a preservar as raízes, mesmo mudando sua aparência. O hipoclorito protege no início, mas perde efeito em 7 dias, período em que os fungos e bactérias Rhizopus e Erwinia atacam.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMandioquinha-salsa
dc.subjectBatata-baroa
dc.subjectArracacha
dc.subjectPeruvian carrot
dc.subjectPostharvest
dc.subjectLosses
dc.subjectConservation
dc.titleDeterioração pós-colheita de mandioquinha-salsa.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroArracacia Xanthorrhiza
dc.subject.thesagroCerrado
dc.subject.thesagroConservação
dc.subject.thesagroDeterioração
dc.subject.thesagroPerda
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.subject.nalthesaurusdeterioration
dc.description.notesResumo 061. Edição com os resumos apresentados no 31. Congresso Brasileiro de Olericultura. Belo Horizonte.
riaa.ainfo.id764581
riaa.ainfo.lastupdate2026-06-30
dc.contributor.institutionGILMAR PAULO HENZ, CNPH; FAUSTO FRANCISCO DOS SANTOS, CNPH.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPH)

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