Título:	Avaliação da compressão em hortaliças e frutas e seu emprego na determinação do limite físico da altura da embalagem de comercialização.
Autoria:	LUENGO, R. de F. A. CALBO, A. G. JACOMINO, A. P. PESSOA, J. D. C.
Afiliação:	RITA DE FATIMA ALVES LUENGO, CNPH; ADONAI GIMENEZ CALBO, CNPH.
Ano de publicação:	2003
Referência:	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 4, p. 704-707, out./dez. 2003.
Thesagro:	Altura Comercialização Embalagem Fruta Hortaliça Perda Pós-Colheita Transporte
NAL Thesaurus:	turgor
Palavras-chave:	Compressão Firmeza
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPH)