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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVITTI, M. C. D.
dc.contributor.authorKLUGE, R. A.
dc.contributor.authorGALLO, C. R.
dc.contributor.authorSCHIAVINATO, M. A.
dc.contributor.authorMORETTI, C. L.
dc.contributor.authorJACOMINO, A. P.
dc.date.accessioned2024-10-24T20:53:44Z-
dc.date.available2024-10-24T20:53:44Z-
dc.date.created2004-12-15
dc.date.issued2004
dc.identifier.citationPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 39. n.10, p.1027-1032, out. 2004.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/777551-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProduto minimamente processado
dc.subjectAnálise fisiológica
dc.titleAspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroAnálise Microbiológica
dc.subject.thesagroArmazenamento
dc.subject.thesagroBeta Vulgaris
dc.subject.thesagroBeterraba
dc.subject.thesagroEtileno
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimo
dc.subject.thesagroRespiração
riaa.ainfo.id777551
riaa.ainfo.lastupdate2024-10-24
dc.contributor.institutionEmbrapa Hortaliças, Brasília, DF.
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