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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorMATTOS, L. M.pt_BR
dc.contributor.authorMORETTI, C. L.pt_BR
dc.contributor.authorCHITARRA, A. B.pt_BR
dc.contributor.authorPRADO, M. E. T.pt_BR
dc.contributor.otherLeonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Admilson B. Chitarra, Ufla; Mônica E. T. Prado, Ufla.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T16:14:45Z-
dc.date.available2011-04-09T16:14:45Z-
dc.date.created2008-04-16pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.other33388pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/780663pt_BR
dc.description.uribitstream/item/23733/1/mattosqualidade.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherHorticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 4, p. 504-508. out./dez. 2007.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Hortaliças - Artigo em periódico indexado (ALICE)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVida-de-prateleirapt_BR
dc.subjectVida útilpt_BR
dc.subjectAcidez titulávelpt_BR
dc.subjectProduto minimamente processado.pt_BR
dc.titleQualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistema de embalagem.pt_BR
dc.typeArtigo em periódico indexado (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAlfacept_BR
dc.subject.thesagroCorpt_BR
dc.subject.thesagroEmbalagempt_BR
dc.subject.thesagroEscurecimentopt_BR
dc.subject.thesagroLactuca Sativapt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimo.pt_BR
dc.ainfo.id780663pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2010-11-25pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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