Título:	Atividade respiratória de pimentas (Capsicum chinense L.) durante o armazenamento.
Autoria:	MATTOS, L. M. HENZ, G. P. MORETTI, C. L. AMORIM, H. C. de SOUSA, R. M. D. RIBEIRO, C. S. da C. CARVALHO, S. I. C. de
Afiliação:	LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; GILMAR PAULO HENZ, CNPH; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; HELEN C. DE AMORIM, FACULDADE DA TERRA DE BRASÍLIA; ROSA M. D. SOUSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; SABRINA ISABEL COSTA DE CARVALHO, CNPH.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 47.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE CUCURBITÁCEAS, 4., 2007, Porto Seguro. Resgatando e valorizando as hortaliças subutilizadas. Porto Seguro: Associação Brasileira de Horticultura, 2007.
Thesagro:	Armazenamento Capsicum Chinense Colheita Pimenta Pós-Colheita
Palavras-chave:	Evolução
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPH)