Título:	Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa.
Autoria:	MAGALHÃES, A. M. de FERREIRA, M. D. MORETTI, C. L.
Afiliação:	ANA MARIA DE MAGALHÃES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 9, p. 2431-2438, dez. 2009.
Thesagro:	Beneficiamento Equipamento Etileno Limpeza Massa Qualidade Respiração Tomate
NAL Thesaurus:	Solanum lycopersicum
Palavras-chave:	Cultivar Débora Sanitização Escova
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPH)