Título:	Características da carcaça e dos componentes não-carcaça em ovinos alimentados com rações à base de farelo de mamona.
Autor:	VIEIRA, M. M. M. CÂNDIDO, M. J. D. BOMFIM, M. A. D. SEVERINO, L. S. FUENTES ZAPATA, J. F. BESERRA, L. T. MENESES, A. J. G. FERNANDES, J. P. B.
Afiliación:	MARIETA MARIA MARTINS VIEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ MAGNO JOSÉ DUARTE CÂNDIDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC LIV SOARES SEVERINO, CNPA JORGE FERNANDES FUENTES ZAPATA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ LIANDRO TORRES BESERRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ ABNER JOSÉ GIRÃO MENESES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ JOANA PAULA BELÉM FERNANDES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ.
Año:	2010
Referencia:	Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 11, n. 1, p. 140-149, jan./mar. 2010.
Descripción:	Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona destoxificado sobre as características da carcaça e dos componentes não-carcaça. Foram utilizados 20 borregos, machos, com peso vivo de 19,3kg e 7 meses de idade, distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos de 0, 50, 75 ou 100% de substituição, com base na matéria seca. O volumoso utilizado foi o feno de capim-elefante. As rações foram fornecidas diariamente em duas refeições e coletaram-se, no dia seguinte, as sobras, mantidas em torno de 15%. O período experimental teve duração de 70 dias, e os animais foram abatidos em seguida. Os ensaios experimentais foram realizados num delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Não foram observadas diferenças entre os níveis de substituição para peso vivo (PV), peso vivo de abate (PVA), perdas devido ao jejum (PJ), peso da carcaça quente (PCQ), peso da carcaça fria (PCF), perdas por resfriamento (PR), comprimento da carcaça (CC), perímetro da garupa (PG), largura da garupa (LG) e grau de acabamento (GA). A análise de regressão revelou efeito quadrático para rendimento verdadeiro e biológico, além de ter apresentado nível biológico ótimo de 100% de substituição. Na avaliação dos componentes não-carcaça, não foram observadas diferenças para vísceras (VIS), trato gastrintestinal cheio (TGIc), trato gastrintestinal vazio (TGIv), órgãos genitais (ORG), cabeça (CAB) e patas (PAT). Na variável pele (PEL), a análise de regressão revelou efeito quadrático, com nível biológico ótimo de 44% de substituição. O farelo de mamona destoxificado pode substituir em até 100% o farelo de soja.
Thesagro:	Ovino Confinamento Nutrição animal Mamona Alimento alternativo Alimento para animal Carcaça Rendimento Ricinus communis Alimentação Ricina Subproduto
NAL Thesaurus:	Sheep feeding Ruminant nutrition Animal byproducts Biodiesel Carcass yield
Palabras clave:	Raça Morada Nova Confinment Detoxified castor Alternative protein source Fedlot
Notas:	Título em inglês: Carcass and non carcass components characteristics of lambs fed with diets containing castor mea.
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPC)