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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBOMFIM, M. A. D.pt_BR
dc.contributor.authorLANNA, D. P. D.pt_BR
dc.contributor.authorFACO, O.pt_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, M. T.pt_BR
dc.contributor.authorGOMES, G. M. F.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, L. P. dapt_BR
dc.date.accessioned2011-09-22T01:03:28Z-
dc.date.available2011-09-22T01:03:28Z-
dc.date.created2010-06-22pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBZ; UFPB, 2006. 4 f. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/855934pt_BR
dc.descriptionEste experimento foi conduzido no setor de caprinocultura leiteira da Embrapa Caprinos. Foram utilizadas oito cabras lactantes em um delineamento experimental de duplo quadrado latino (4x4). Os tratamentos consistiram da adição de duas fontes de óleo: soja (OS) ou de palmiste (PA) e uma dieta controle (sem adição de óleo), em dietas com baixa concentração de fibra, para maximizar a produção de intermediários da biohidrogenação. A suplementação com óleo aumentou a participação dos ácidos graxos ?trans? octadecenóicos na gordura do leite (P<0,01) em relação à dieta controle, não havendo diferença entre as fontes de óleo avaliadas. Os isômeros ?trans? 10 e 11, corresponderam, na média, a aproximadamente 74% do todos os isômeros C18:1 ?trans?. Não houve efeito do óleo sobre o teor de gordura do leite quanto comparado ao controle (P>0,05). A associação de fontes de óleo de diferentes perfis e baixo nível de fibra na dieta aumenta significativamente a concentração de ácidos ?trans? octadecenóicos na gordura do leite de cabra, mas estes isômeros não resultaram em depressão da gordura do leite em cabras leiteiras e parecem não representar, em função do perfil e do nível no leite, fator de risco para a colesterolemia.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectÓleo de palmistept_BR
dc.subjectÓleo de sojapt_BR
dc.titleÁcidos graxos trans octadecenóicos no leite de cabras suplementadas com diferentes fontes de óleo.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-09-22T01:03:28Zpt_BR
dc.subject.thesagroLeite de cabrapt_BR
dc.subject.thesagroNutrição animalpt_BR
dc.subject.thesagroÁcido graxopt_BR
dc.subject.thesagroLipídiopt_BR
riaa.ainfo.id855934pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-09-21pt_BR
dc.contributor.institutionMARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; Dante P. D. Lanna, US, ESALQ; OLIVARDO FACO, CNPC; Marcelo T. Rodrigues, UFV; Gil Mário F. Gomes, Graduando Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE; Lisa P. da Silva, Graduando UVA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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