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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorGOMES, J. A. F.pt_BR
dc.contributor.authorLEITE, E. R.pt_BR
dc.contributor.authorCAVALCANTE, A. C. R.pt_BR
dc.contributor.authorBOMFIM, M. A. D.pt_BR
dc.contributor.authorLOBO, R. N. B.pt_BR
dc.contributor.authorCÂNDIDO, M. J. D.pt_BR
dc.contributor.authorROGÉRIO, M. C. P.pt_BR
dc.date.accessioned2011-09-07T01:04:18Z-
dc.date.available2011-09-07T01:04:18Z-
dc.date.created2010-07-06pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 11, n. 2, p. 414-425, abr./jun. 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/856917pt_BR
dc.descriptionObjetivou-se avaliar os efeitos da utilização da bagana de carnaúba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore) (BC), como fonte de volumoso, sobre as características da carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros mestiços Santa Inês x SRD desmamados, com peso corporal médio de 16,9 + 1,56 kg e idade média de 80 dias. Foram formuladas dietas com cinco níveis de substituição do feno de capim-tyfton 85 (Cynodon spp.) (FT) pela BC: 0%BC e 100%FT (testemunha); 25%BC e 75%FT; 50%BC e 50%FT; 75%BC e 25%FT; 100%BC e 0%FT. Os teores de umidade, proteína e cinzas da carne não foram influenciados pelas dietas. O peso ao abate, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria e os rendimentos de carcaça quente e de carcaça fria diminuíram à medida que o FT era substituído pela BC. Os itens quebra ao resfriamento e perda ao jejum não foram influenciados pelas dietas. Os valores mais elevados para comprimentos de carcaça e de pernil, peso de pernil, peso de paleta e pesos de pernil, de paleta e de lombo foram observados no tratamento testemunha, enquanto os valores mais baixos foram observados no tratamento que recebeu apenas BC. Verificou-se o efeito das dietas sobre as porcentagens de tecido ósseo no pernil e na paleta e sobre as porcentagens de tecido ósseo, conectivo e adiposo do lombo. Conclui-se que a inclusão da bagana de carnaúba na dieta interfere negativamente no consumo e, consequentemente, nas características qualitativas da carcaça de cordeiros em terminação.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectDesempenhopt_BR
dc.subjectBagana de carnaúbapt_BR
dc.subjectResíduo agroindustrialpt_BR
dc.subjectAgroindustrial residuespor
dc.subjectCopernicia pruniferapor
dc.subjectRoughagepor
dc.titleQualidade da carcaça de ovinos terminados em confinamento com níveis de bagana de carnaúba na dieta.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2019-09-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroOvinopt_BR
dc.subject.thesagroNutrição animalpt_BR
dc.subject.thesagroCarcaçapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroConsumopt_BR
dc.subject.thesagroAlimento alternativopt_BR
dc.subject.thesagroCordeiropor
dc.subject.thesagroTerminaçãopor
dc.subject.thesagroPerformancepor
dc.subject.thesagroVolumosospor
dc.subject.nalthesaurusSheeppor
dc.subject.nalthesaurusRuminant nutritionpor
dc.subject.nalthesaurusLambspor
dc.subject.nalthesaurusCarcass qualitypor
dc.subject.nalthesaurusOvine carcassespor
dc.subject.nalthesaurusFeed intakepor
dc.description.notesTítulo em inglês: Carcass quality of sheep finished in confinement receiving increasing levels of bagana of carnauba.por
riaa.ainfo.id856917pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-09-23 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionJOSÉ ALMIR FERREIRA GOMES, UNIVERDIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚpt_BR
dc.contributor.institutionENEAS REIS LEITE, UNIVERDIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚpor
dc.contributor.institutionANA CLARA RODRIGUES CAVALCANTE, CNPCpor
dc.contributor.institutionMARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPCpor
dc.contributor.institutionRAIMUNDO NONATO BRAGA LOBO, CNPCpor
dc.contributor.institutionMAGNO JOSÉ DUARTE CÂNDIDO, UNIVERDIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚpor
dc.contributor.institutionMARCOS CLÁUDIO PINHEIRO ROGÉRIO, UNIVERDIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ.por
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPC)

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