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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857206
Title: | Isolamento e caracterização bioquímica de Salmonella spp. em amostras de queijo coalho. |
Authors: | MACHADO, T. F. BRUNO, L. M. BORGES, M. de F. OLIVEIRA, F. E. M. de PORTO, B. C. SOUSA, C. T. de |
Affiliation: | TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Francisco Edilson Moreno de Oliveira, UFC; Bruna Castro Porto, UFC; Cívita Teixeira de Sousa, bolsista FUNCAP. |
Date Issued: | 2010 |
Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 1., 2010, Salvador. Anais. Salvador: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2010. |
Pages: | 1 CD-ROM. |
Keywords: | Segurança de alimentos Patógenos em alimentos Coleção |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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