Título:	Composite edible films reinforced by nano-sized particles, fibers and emulsions.
Autoria:	McHUGH, T. H. AVENA-BUSTILLOS, R. J. BILBAO-SAINZ, C. MOURA, M. R. de AZEREDO, H. M. C. de MATTOSO, L. H. C.
Afiliação:	Tara Habig McHugh, ARS-USDA; Roberto de Jesus Avena-Bustillos, ARS-USDA; Cristina Bilbao-Sainz, ARS-USDA; Márcia Regina de Moura, USP; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 1., 2010, São Pedro. Resumos. São Pedro: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2010.
Páginas:	1 CD-ROM.
NAL Thesaurus:	edible films
Palavras-chave:	Nano-sized
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)