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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/865134| Título: | The use of zein based films to improve pears shelf life. |
| Autoria: | SCRAMIN, J. A.  ASSIS, O. B. G. de COLNAGO, L. A. BERNARDES FILHO, R. FORATO, L. A. |
| Afiliação: | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES - NanoAgri, 2010, São Pedro, SP. [Anais…] São Pedro: Aptor Software, 2010. Editors: Caue Ribeiro, Odílio Benedito Garrido de Assis, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Sérgio Mascarenhas. |
| Palavras-chave: | Evento |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPDIA) |
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