Title:	Fatores que envolvem o processo de produção da "Manta de carneiro" do município de Taua-CE.
Authors:	LIMA, A. M. C. ARAÚJO, M. S. de ALVES, S. M. ALVES, F. S. F.
Affiliation:	Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC.
Date Issued:	2010
Citation:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM.
Thesagro:	Ovino Carne Produto de origem animal Processamento
NAL Thesaurus:	Brazil Sheep meat Meat processing Meat products
Keywords:	Manta de Tauá Manta de carneiro Produto cárneo Carne ovina Ovinocultura de corte
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPC)