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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: VIEIRA, A. D. S.
PONTES, L M. F.
SILVA NETO, J. G. da
BASTOS NETO, A. D.
LINHARES, A. L.
SANTOS, V. W. S. dos
SILVA, L. M. F. da
SANTIAGO, L. B.
BENEVIDES, S. D.
Additional Information: SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC.
Title: Qualidade microbiológica do leite pasteurizado de acordo com a presença de coliformes, de um laticínio localizado na cidade de Sobral, CE.
Publisher: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Condições sanitárias
Thesagro: Caprino
Leite de cabra
Microbiologia de alimento
Análise microbiológica
Qualidade
Pasteurização
Coliforme
Data Created: 2010-11-18
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPC)

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