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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNASCIMENTO, R. L.pt_BR
dc.contributor.authorPENNA, N. G.pt_BR
dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. de B.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. B. dept_BR
dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2010-12-29pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/871151pt_BR
dc.descriptionO presente trabalho teve por finalidade avaliar alguns parâmetros físico-químicos dos vinhos produzidos na região do município de Faxinal do Soturno - RS e compara-los com a legislação brasileira vigente, com a intenção de auxiliar os produtores na melhoria da qualidade do produto.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVinho de mesapt_BR
dc.subjectFabricaçãopt_BR
dc.subjectVideirapt_BR
dc.subjectWinept_BR
dc.titleCaracterização físico-química de vinhos de mesa produzidos no Sul do Brasil.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-05-19T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroComposição Químicapt_BR
dc.subject.thesagroVitis Labruscapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGrapespt_BR
riaa.ainfo.id871151pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-05-19pt_BR
dc.contributor.institutionRUSSAIKA LIRIO NASCIMENTO; NEIDI GARCIA PENNA; ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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