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dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. de B.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, S. B. dept_BR
dc.contributor.authorCOSTA, F. F. P. dapt_BR
dc.contributor.authorAZEVEDO, L. C. dept_BR
dc.contributor.authorARAUJO, F. P. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T21:06:08Z-
dc.date.available2011-04-09T21:06:08Z-
dc.date.created2010-12-29pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/871169pt_BR
dc.descriptionO presente trabalho teve como objetivo determinar as caracterÌsticas fÌsico-quÌmicas da semente do maracuj· do mato. Os frutos foram colhidos no Campo Experimental da Caatinga, pertencente ‡ Embrapa Semi-¡rido, Petrolina-PE, sendo transportados para o LaboratÛrio Experimental de Alimentos do IF-SERT√O-PE.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMaracujá do matopt_BR
dc.subjectPassiflora cincinnata Mastpt_BR
dc.subjectAproveitamentopt_BR
dc.subjectSemiáridopt_BR
dc.subjectCaracterísticas físico-químicaspt_BR
dc.titleCaracterização físico-química da semente de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMaracujápt_BR
dc.subject.thesagroSementept_BR
dc.subject.thesagroResíduo Industrialpt_BR
dc.subject.nalthesaurusPassion fruitspt_BR
riaa.ainfo.id871169pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2010-12-29pt_BR
dc.contributor.institutionANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO; SILVANA BELÉM DE OLIVEIRA; FÁBIA FERNANDES PINHEIRO DA COSTA; LUCIANA CAVALCANTI DE AZEVEDO; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA.pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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