Título:	Purificação parcial de proteínas de torta de gergelim para análise por eletroforese (SDS-PAGE).
Autoria:	STEPHAN, M. P. AZEVEDO, T. L. SANTOS, A. A. CARVALHO, C. W. P. TAKEITI, C. Y.
Afiliação:	MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Extrusão
Palavras-chave:	Sesamum indicum L Gel de poliacrilamida
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)