Title:	Biofilme edível de amido de mandioca e refrigeração em goiaba cv. 'Paluma' reduzem danos da mosca-do-mediterrâneo.
Authors:	CARVALHO, R. da S.
Affiliation:	ROMULO DA SILVA CARVALHO, CNPMF.
Date Issued:	2010
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010.
Description:	O potencial da atmosfera modificada no controle de moscas-das-frutas (Tephritidae) foi indicado por Sherman (1953) em estudo sobre anestesia de insetos com dióxido de carbono. Segundo Kester & Fennema (1986) coberturas com ceras, filmes e invólucros aderidos ao fruto parecem ter ação semelhante à atmosfera controlada por restringir trocas de oxigênio, dióxido de carbono e vapor d?água reduzindo metabolismo e perdas. Embora a aplicação direta de revestimentos em vegetais seja uma tecnologia em desenvolvimento, não é uma prática recente, já empregada de forma empírica desde o século 12 na China.
Thesagro:	Fruta Tropical Goiaba Pós-Colheita
Notes:	pdf 1408
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPMF)