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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFERREIRA, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, C. V.pt_BR
dc.contributor.authorORTIZ, J. A. R.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.contributor.authorTAKEITI, C. Y.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P.pt_BR
dc.contributor.authorMENDONÇA, S.pt_BR
dc.contributor.authorANDRADE, K. C. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:21:47Z-
dc.date.available2011-04-09T22:21:47Z-
dc.date.created2011-01-19pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873549pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectExtrusão termoplásticapt_BR
dc.subjectTorta de pinhão mansopt_BR
dc.titleInfluência dos parâmetros de processamento e adição de NaOH nas propriedades mecânicas e densidade aparente de extrudados de torta de pinhão manso desengordurada.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroDesintoxicaçãopt_BR
riaa.ainfo.id873549pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-01-19pt_BR
dc.contributor.institutionROMULO CORREIA FERREIRA, UFRRJ; CAION VIEIRA COSTA, UFRRJ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; SIMONE MENDONCA, CNPAE; KELITA CARLOS SILVA ANDRADE, UFRRJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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