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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CANDÉA, I. V.
MECENAS, A. S.
CANDÉA, T. V.
GOMES, F. dos S.
CABRAL, L. M. C.
MATTA, V. M. da
Additional Information: ISABELLA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; ANETE SOUZA MECENAS, UERJ; TATIANA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Title: Processamento de polpa de cajá por tecnologia de membranas.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e sustentabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Polpa de cajá
Tecnologia de membrana.
Thesagro: Processamento.
Data Created: 2011-01-21
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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