Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/874020Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SILVEIRA, S. M. da | pt_BR |
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, L. A. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | JESUS, J. L. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | AMORIM, T. da S. | pt_BR |
| dc.contributor.author | SANTANA, F. A. | pt_BR |
| dc.contributor.author | SANTOS, V. da S. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2011-07-08T12:02:46Z | - |
| dc.date.available | 2011-07-08T12:02:46Z | - |
| dc.date.created | 2011-01-24 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2010 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 4., 2010, Cruz das Almas. [Anais...] Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 190). 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/874020 | pt_BR |
| dc.description | A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma importante cultura em muitos países tropicais por representar a principal fonte de carboidrato para milhões de pessoas, propiciando a oportunidade de se preparar vários tipos de alimentos. Uma característica limitante para o consumo das raízes de mandioca é o teor de glicosídeos cianogênicos. Na mandioca, os glicosídeos cianogênicos são sintetizados nas folhas e armazenados nas raízes, parte da planta mais utilizada. Contudo, ela é uma das plantas cujo conteúdo de cianeto pode causar problemas de toxicidade. Variedades de mandioca com conteúdo de compostos cianogênicos menor do que 100 ppm (µg de HCN g-1 de mandioca fresca) são indicadas aos agricultores como mandioca de mesa. Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de compostos cianogênicos de híbridos de mandioca amarelos da Família 2007 gerados pelo programa de melhoramento genético da Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF). | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Glicosídeos cianogênicos | pt_BR |
| dc.title | Estudo do conteúdo de compostos cianogênicos em híbridos de mandioca da Família 2007. | pt_BR |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2011-07-08T12:02:46Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Manihot Esculenta | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Melhoramento | pt_BR |
| dc.description.notes | PDF. 043. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 874020 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2011-02-08 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | SORAIA MACHADO DA SILVEIRA, FAMAM; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; TATIANE DA SILVA AMORIM, CNPMF; FERNANDA ALVES SANTANA, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPMF)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 043SoraiaLucianaok.pdf | 58.88 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
