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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L. F. dept_BR
dc.contributor.authorGODOY, R. L. de O.pt_BR
dc.contributor.authorBORGES, S. V.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:22:30Z-
dc.date.available2011-04-09T22:22:30Z-
dc.date.created2011-02-03pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875575pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAvaliação físico-químicapt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectFrutas tropicaispt_BR
dc.titleEstudo da qualidade nutricional de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) in natura e desidratada sob diferentes condições de secagem.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroJacapt_BR
dc.subject.thesagroSecagempt_BR
riaa.ainfo.id875575pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-03pt_BR
dc.contributor.institutionLENICE FREIMAN DE OLIVEIRA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SORAIA VILELA BORGES, UFLA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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