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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFERRO, E. S.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. E. B. dept_BR
dc.contributor.authorLOPES, M. de F. G.pt_BR
dc.contributor.authorALMEIDA, M. M. B.pt_BR
dc.contributor.authorBASTOS, M. do S. R.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-02-04pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875781pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMetaispt_BR
dc.subjectDenominação de origempt_BR
dc.subjectDigestão ácidapt_BR
dc.titleDeterminação de minerais em queijos coalho do vale do Jaguaribe/CE visando uma Indicação Geográfica.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-05-25T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent21 CD-ROM.pt_BR
riaa.ainfo.id875781pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-25pt_BR
dc.contributor.institutionElder Simplicio Ferro, UFC; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; Maria de Fátima Gomes Lopes, UFC; Maria Mozarina Beserra Almeida, UFC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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