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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: JESUS, D. C.
DELIZA, R.
CORRÊA, F. M.
FREITAS, D. G. C.
SILVA, A. L. S.
Additional Information: D. C. JESUS, UFRJ; ROSIRES DELIZA, SRI; F. M. CORRÊA, UFLA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA.
Title: Desempenho de quatro escalas hedônicas com crianças.
Publisher: In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Escala hedônica
Análise sensorial
Aceitação
Crianças.
Thesagro: Consumidor.
Year: 2011-02-07
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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