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Title: Análise comparativa dos perfis de compostos voláteis dos sucos de laranja fresco e (néctar) industrializado.
Authors: SOUZA, A. M.
Affiliation: ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA.
Date Issued: 2010
Citation: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro: Suco de Laranja
Keywords: Compostos voláteis
Suco industrializado
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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