Título:	Efeitos da radiação gama em açúcares (frutose, glicose e sacarose) fruto melão orange flesh.
Autoria:	SOUZA, S. P. LIMA, A. L. S. CARDOZO, M. LIMA, K. S. C. GODOY, R. L. O.
Afiliação:	S. P. SOUZA, IME; A. L. S. LIMA, IME; M. CARDOZO, IME; K. S. C. LIMA, IME; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Cucumis Melo Frutose Glicose Irradiação Melão Sacarose
NAL Thesaurus:	Melons Food irradiation
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)