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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876200| Título: | Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado. |
| Autoria: | SOUZA, A. M.  |
| Afiliação: | ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM. |
| Thesagro: | Suco de Laranja |
| Palavras-chave: | Compostos voláteis Suco industrializado |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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