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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorORTIZ, J. A. R.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, C. V.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P.pt_BR
dc.contributor.authorMENDONCA, S.pt_BR
dc.contributor.authorTAKEITI, C. Y.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L.pt_BR
dc.contributor.authorANDRADE, K. C. S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:23:52Z-
dc.date.available2011-04-09T22:23:52Z-
dc.date.created2011-02-09pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876343pt_BR
dc.language.isospaspa
dc.rightsopenAccessspa
dc.subjectTorta desengordurada de pinhão mansopt_BR
dc.titleAnálisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id876343pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-09pt_BR
dc.contributor.institutionJUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; ROMULO CORREIA FERREIRA, UFRRJ; CAION VIEIRA COSTA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; SIMONE MENDONCA, CNPAE; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; KELITA CARLOS SILVA ANDRADE, UFRRJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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