Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ARAUJO, M. S.	pt_BR
dc.contributor.author	ASCHERI, J. L. R.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T22:23:54Z	-
dc.date.available	2011-04-09T22:23:54Z	-
dc.date.created	2011-02-09	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876351	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Alimentos funcionais	pt_BR
dc.subject	Fruto-oligossacarídeos	pt_BR
dc.subject	FOS	pt_BR
dc.subject	Cereal matinal	pt_BR
dc.title	Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Extrusão	pt_BR
riaa.ainfo.id	876351	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-02-09	pt_BR
dc.contributor.institution	M. S. ARAUJO, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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