Avaliação por CLAE do coeficiente de rendimento das antocianinas majoritárias do suco clarificado de amora-preta (Rubus spp.).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SANTIAGO, M. C. P. de A.	pt_BR
dc.contributor.author	GOUVÊA, A. C. M. S.	pt_BR
dc.contributor.author	GODOY, R. L. de O.	pt_BR
dc.contributor.author	CABRAL, L. M. C.	pt_BR
dc.contributor.author	FREITAS, S. P.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T22:24:46Z	-
dc.date.available	2011-04-09T22:24:46Z	-
dc.date.created	2011-02-14	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 2010, Curitiba. [Resumo...]. Curitiba: UFPR, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876981	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Amora-preta	pt_BR
dc.subject	Cromatografia líquida de alta eficiência	pt_BR
dc.subject	Microfiltração	pt_BR
dc.title	Avaliação por CLAE do coeficiente de rendimento das antocianinas majoritárias do suco clarificado de amora-preta (Rubus spp.).	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Antocianina	pt_BR
riaa.ainfo.id	876981	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-02-16	pt_BR
dc.contributor.institution	MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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