Título:	Uvas para processamento: seleções avançadas: validação.
Autor:	RITSCHEL, P. S. MAIA, J. D. G. ZANUS, M. C.
Afiliación:	PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV.
Año:	2011
Referencia:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011.
Páginas:	Não paginado.
Descripción:	A Embrapa Uva e Vinho está buscando parceiros para validação de três seleções avançadas de uvas para elaboração de vinho branco de mesa. Os principais critérios adotados para a seleção dos materiais foram o potencial produtivo, o sabor moscatel, o conteúdo de açúcar (grausbrix), a acidez equilibrada e a qualidade enológica das microvinificações. Como pré-requisito, os parceiros deverão dispor de condições para testar as seleções avançadas em áreas de tamanho compatível com a produção de uvas de processamento em escala comercial, suficiente para avaliação agronômica e elaboração do vinho em escala semi-comercial.
Thesagro:	Viticultura Uva Variedade Seleção Parceria Pesquisa Tecnologia
Palabras clave:	Uva para processamento Vinho branco Embrapa Melhoramento genético
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Nota Técnica/Nota científica (CNPUV)