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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877434
Título: | Aceitabilidade de bananas resistentes à Sigatoka Negra quanto à degustação e atitude de compra. |
Autoria: | AMADOR, V. A. G. ALVES, A. M. GARRUTI, D. dos S. SANTIAGO, R. de A. C. |
Afiliação: | Victoria Araújo Ganzaroli Amador, UFG; Aline Medeiros Alves, UFG; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Raquel de Andrade Cardoso Santiago, UFG. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. |
Páginas: | 1 CD-ROM. |
Palavras-chave: | Musa ssp Melhoramento genético Análise sensorial |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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