Título:	Aceitabilidade de bananas resistentes à Sigatoka Negra quanto à degustação e atitude de compra.
Autoria:	AMADOR, V. A. G. ALVES, A. M. GARRUTI, D. dos S. SANTIAGO, R. de A. C.
Afiliação:	Victoria Araújo Ganzaroli Amador, UFG; Aline Medeiros Alves, UFG; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Raquel de Andrade Cardoso Santiago, UFG.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Páginas:	1 CD-ROM.
Palavras-chave:	Musa ssp Melhoramento genético Análise sensorial
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)