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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorGALAS, K. S.pt_BR
dc.contributor.authorBRUNO, L. M.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, J. G. dospt_BR
dc.contributor.authorMIRANDA, K. W. E.pt_BR
dc.contributor.authorAZEREDO, H. M. C. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-02-16pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877455pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectConservantept_BR
dc.subjectAgente antimicrobianopt_BR
dc.subjectLevedurapt_BR
dc.titleAvaliação microbiológica de filmes comestíveis à base de polpa de acerola adicionado de ácido sórbico.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-05-25T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEscherichia Colipt_BR
dc.subject.thesagroStaphylococcus Aureuspt_BR
dc.format.extent21 CD-ROM.pt_BR
riaa.ainfo.id877455pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-25pt_BR
dc.contributor.institutionKandarpa Silva Galas, UECE; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Jessika Gonçalves dos Santos, UECE; Kelvi Wilson Evaristo Miranda, UECE; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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