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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877696| Título: | Avaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.). |
| Autoria: | CRUZ, A. P. G.  CABRAL, L. M. C. MATTA, V. M. da |
| Afiliação: | ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | In: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 317-318. |
| Palavras-chave: | Polpa de açaí Microfiltração Tecnologia de membranas |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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