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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877696| Título: | Avaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.). |
| Autor: | CRUZ, A. P. G.  CABRAL, L. M. C. MATTA, V. M. da |
| Afiliación: | ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | In: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 317-318. |
| Palabras clave: | Polpa de açaí Microfiltração Tecnologia de membranas |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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