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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorDAMASO, M. C. T.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:25:20Z-
dc.date.available2011-04-09T22:25:20Z-
dc.date.created2011-02-17pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 9., 2010, Rio de Janeiro. Versatilidade e eficiência na inovação sustentável. Rio de Janeiro: UFRJ, 2010. p. 39.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877717pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectTransglutaminasept_BR
dc.subjectIndústria de processamento de alimentospt_BR
dc.subjectEnzimaspt_BR
dc.titleTransglutaminases: industrial production and application.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id877717pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-17pt_BR
dc.contributor.institutionMONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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