Título:	Pesquisa de fatores de virulência em Enterococcus sp. isolados de alimentos.
Autoria:	BORGES, M. de F. PORTO, B. C. MACHADO, T. F. SILVEIRA, D. B. CARVALHO, J. D. G.
Afiliação:	MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Bruna Castro Porto, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Danielly Bandeira Silveira, UFC; Juliana Döering Gasparin Carvalho, UFC.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Páginas:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Patogenicidade
Palavras-chave:	Queijo de coalho Bactéria lática Patógeno emergente
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)