Percepção das empresas de lácteos sobre os limites dos indicadores de qualidade composicional e higiênico-sanitário estabelecidos na Instrução Normativa 51 e programas de pagamento de leite baseado em indicadores de qualidade.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SOUZA, G. N. de
dc.contributor.author	STOCK, L. A.
dc.contributor.author	CARNEIRO, A. V.
dc.contributor.author	SANTOS, F. R. dos
dc.contributor.author	CARDOSO, M.
dc.contributor.author	RODRIGUES, M. de C.
dc.contributor.author	FARIA, C. G. de
dc.date.accessioned	2022-11-18T18:08:24Z	-
dc.date.available	2022-11-18T18:08:24Z	-
dc.date.created	2011-02-23
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: FAEMG/FEPALE, 2010.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878473	-
dc.format	1 CD-ROM.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.subject	Indicadores
dc.title	Percepção das empresas de lácteos sobre os limites dos indicadores de qualidade composicional e higiênico-sanitário estabelecidos na Instrução Normativa 51 e programas de pagamento de leite baseado em indicadores de qualidade.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagro	Leite
dc.subject.thesagro	Qualidade
riaa.ainfo.id	878473
riaa.ainfo.lastupdate	2022-11-18
dc.contributor.institution	GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; LORILDO ALDO STOCK, CNPGL; ALZIRO VASCONCELOS CARNEIRO, CNPGL; FABIANA RIBEIRO DOS SANTOS, UFJF/EPAMIG/CNPGL; MÔNICA CARDOSO, UFJF/EPAMIG/CNPGL; MÔNICA DE CÁSSIA RODRIGUES, Faculdade Estácio de Sá; CRISTIANO GOMES DE FARIA, CNPGL.
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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