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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRUFINO, M. do S. M.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, R. E.pt_BR
dc.contributor.authorBRITO, E. S. dept_BR
dc.contributor.authorPÉREZ-JIMÉNEZ, J.pt_BR
dc.contributor.authorSAURA-CALIXTO, F.pt_BR
dc.contributor.authorMANCINI FILHO, J.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-03-15pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationFood Chemistry, v. 121, n. 4, p. 996-1002, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880820pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectTropical fruitspt_BR
dc.subjectPhenolicspt_BR
dc.subjectABTSpt_BR
dc.subjectDPPHpt_BR
dc.subjectFRAPpt_BR
dc.titleBioactive compounds and antioxidant capacities of 18 non-traditional tropical fruits from Brazil.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2018-05-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusantioxidantspt_BR
riaa.ainfo.id880820pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-23 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionMaria do Socorro Moura Rufino, UFERSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Jara Pérez-Jiménez, ICTAN-CSIC; Fulgencio Saura-Calixto, ICTAN-CSIC; Jorge Mancini-Filho, USP.pt_BR
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