Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	VIEIRA, T. R. de L.	pt_BR
dc.contributor.author	CUNHA, M. das G. G.	pt_BR
dc.contributor.author	GARRUTI, D. dos S.	pt_BR
dc.contributor.author	DUARTE, T. F.	pt_BR
dc.contributor.author	FÉLEX, S. S. dos S.	pt_BR
dc.contributor.author	PEREIRA FILHO, J. M.	pt_BR
dc.contributor.author	MADRUGA, M. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-03-15	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 2, p. 372-377, 2010.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880877	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Carne ovina	pt_BR
dc.subject	Parâmetros físicos	pt_BR
dc.subject	Parâmetros sensoriais	pt_BR
dc.title	Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum).	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2018-05-23T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Alimentação	pt_BR
riaa.ainfo.id	880877	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2018-05-23 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	Thereza Raquel de Lucena Vieira, UFPB; Maria das Graças Gomes Cunha, EMEPA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Terezinha Fernandes Duarte, UFPB; Suênia Sâmara dos Santos Félex, UFPB; Jose Morais Pereira Filho, UFPB; Marta Suely Madruga, UFPB.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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