Avaliação por CLAE do coeficiente de rendimento das antocianinas majoritárias cianidina-3-O-glicosídeo e cianidina-3-rutenosídeo no suco clarificado de açaí (Euterpe oleracea Mart.).

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	GOUVÊA, A. C. M. S.	pt_BR
dc.contributor.author	ARAUJO, M. C. P.	pt_BR
dc.contributor.author	COUTO, D. S.	pt_BR
dc.contributor.author	GODOY, R. L. O.	pt_BR
dc.contributor.author	CABRAL, L. M. C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T22:26:41Z	-
dc.date.available	2011-04-09T22:26:41Z	-
dc.date.created	2011-03-15	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 14.; SIMPÓSIO SOBRE METODOLOGIAS DE LABORATÓRIOS DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., 2009, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880934	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	CLAE	pt_BR
dc.subject	Suco de açaí	pt_BR
dc.title	Avaliação por CLAE do coeficiente de rendimento das antocianinas majoritárias cianidina-3-O-glicosídeo e cianidina-3-rutenosídeo no suco clarificado de açaí (Euterpe oleracea Mart.).	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Antocianina	pt_BR
riaa.ainfo.id	880934	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-03-15	pt_BR
dc.contributor.institution	ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; DANIEL SIMÕES COUTO, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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