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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882347
Título: | Caracterização cromática, química e físico-química de bebidas energéticas e isotônicas comercializadas em Fortaleza, CE. |
Autoria: | VERAS NETO, J. G. OLIVEIRA, M. E. B. de NASCIMENTO, R. F. do |
Afiliação: | JOSÉ GUILHERME VERAS NETO, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; RONALDO FERREIRA DO NASCIMENTO, UFC / Bolsista CNPAT. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. |
Thesagro: | Cafeína Composição Química Cor |
Palavras-chave: | Minerais |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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