Título:	Aproveitamento de farelos de arroz vermelho na elaboração de biofilmes para embalagem comestível.
Autoria:	CRUZ, R. A. BASSINELLO, P. Z. ASCHERI, D. P. R.
Afiliação:	ROSANA ARAÚJO CRUZ, bolsista CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UEG.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 4., 2010, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2010.
Páginas:	p. 35.
Conteúdo:	Tem como objetivo o aproveitamento do farelo do arroz vermelho como fonte de amido na produção de filmes biodegradáveis.
Thesagro:	Arroz Oryza sativa Farelo Biofilme
Série:	(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 257).
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAF)