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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/889181| Título: | Tendências na aplicação de tecnologia de membranas no processamento de frutas tropicais. |
| Autoria: | CABRAL, L. M. C.  |
| Afiliação: | LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1., 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos: anais. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. 1 CD-ROM. p. 20. |
| Thesagro: | Fruta Processamento |
| Palavras-chave: | Tecnologia de membranas |
| Notas: | Resumo das palestras. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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