Título:	Podridão por Fusicoccum em mangas submetidas a baixas doses de radiação gama.
Autoria:	SANTOS, A. M. G. OLIVEIRA, S. M. A. de SILVA, J. M. da TERAO, D.
Afiliação:	Universidade Federal Rural de Pernambuco; Universidade Federal Rural de Pernambuco; Centro Regional de Ciências Nucleares; DANIEL TERAO, CPATSA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, DF, v. 45, n. 10, p. 1066-1072, out. 2010.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da radiação gama em doses baixas no controle pós-colheita da podridão por Fusicoccum em manga 'Tommy Atkins', bem como avaliar o efeito desse método sobre as características físico-químicas da fruta. Frutos aparentemente livres de doenças no estádio de maturação 1,5 foram inoculados com 10 µL de suspensão de Fusicoccum parvum a 106 conídios mL-1. Após a inoculação, os frutos foram irradiados com as doses de 0,24, 0,35 e 0,45 kGy e armazenados a 13ºC, durante 15 dias, seguidos de mais seis dias em temperatura ambiente, a 25ºC. A dose mais alta de radiação gama foi eficiente em retardar o desenvolvimento da doença em razão do atraso causado na maturação das frutas. Não houve efeito significativo da radiação sobre as características físico-químicas das frutas. Os frutos mantiveram características ideais para comercialização, mesmo após o armazenamento refrigerado, com a presença de filme plástico, por 15 dias.
Thesagro:	Manga Pós-Colheita
Palavras-chave:	Características físico-químicas Manejo físico Tempo de prateleira Fusicoccum parvum
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)