Título:	Extração de ácido clorogênico de farelo de girassol desengordurado.
Autor:	ROSA, P. M. da ANTONIASSI, R. GONÇALVES, E. B. BIZZO, H. R. SILVA, A. J. R. da
Afiliación:	PATRICIA MATTOS DA ROSA, UFRRJ; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ANTONIO JORGE RIBEIRO DA SILVA, UFRJ.
Año:	2011
Referencia:	Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 4, p. 719-724, abr. 2011.
Thesagro:	Girassol
Palabras clave:	Helianthus annuus L. Ácido clorogênico CLAE Eficiência de extração
DOI:	10.1590/S0103-84782011005000021
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CTAA)