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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/897746| Título: | Influência do congelamento e tempo de estocagem na preservação dos carotenóides totais em abóbora. |
| Autor: | GOIS, G. R. de  CARDOSO, B. T. SANTOS, A. C. dos CARVALHO, L. C. VIEIRA, L. L. RAMOS, S. R. R. |
| Afiliación: | BRUNO TRINDADE CARDOSO, CPATC; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CPATC. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011. Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. |
| Thesagro: | Abóbora Hortaliça |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPATC) |
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